Con l'iniziativa "Wine Tasting", lunedì 2 ottobre a Sesto Calende si incontreranno i produttori internazionali di vini selezionati da Fabio Massimo Olearo titolare della storica enoteca sestese Holly Drink e da Cuzziol Grandi Vini.
Una giornata all’insegna dei grandi vini destinata agli operatori del settore (bar, ristoranti ed enoteche) e ad un pubblico di appassionati. Questa l’idea di Olearo di Holly Drink, la storica enoteca con piccola cucina che si trova nel centro storico di Sesto Calende in via Zutti.
Curiosa la storia dell'imprenditore sestese, che nella conduzione dell'enoteca viene affiancato dal fratello e dalla madre. "Un macchinista dei treni mancato" così si definisce Olearo, tanta è la passione per i treni che prende per viaggiare e che ama collezionare.
L’appuntamento è per lunedì 2 ottobre ed avrà luogo in uno degli angoli più antichi e suggestivi della città di Sesto Calende, proprio dove ha sede Holly Drink, una delle prime attività a Sesto Calende riconosciute come storiche da Regione Lombardia.
La scelta è quella di far sì che questo luogo possa essere per un giorno (e grazie alla collaborazione con la Cuzziol Grandi Vini ) incontro tra i migliori vini d’Italia, ma anche dalla vicina Francia ed Austria. Un tour tra selezionate cantine ed etichette dalle nostre regioni ma anche fuori dai confini nazionali.
La formula prevede di riservare, dalle 15:00 alle 18:00, la propria attenzione agli operatori del settore e di aprirsi poi al pubblico con un clima più informale dalle 18:00 alle 21:00.