Dall'edizione numero 21 di Golosaria da sabato a lunedì nel padiglione 8 della Fiera a Rho arriverà il profumo delle cose buone e fatte con idee, amore e preparazione nella nostra terra.
La rassegna delle eccellenze enogastronomiche che avrà per filo conduttore il tempo “Il gusto di creare il domani” e cioè il ricambio generazionale, la sostenibilità e l'innovazione digitale porterà infatti nell'Olimpo del gusto alcune delle eccellenze della nostra provincia con l'assegnazione di 10 Corone Radiose, il massimo riconoscimento assegnato ai migliori ristoranti, trattorie e locali d'Italia dalla guida Il Golosario Ristoranti, e gli altrettanto ambiti 9 Faccini Radiosi destinati a tavole che offrono almeno tre piatti che valgono il viaggio.
Riconoscimenti unici e speciali a Terra Piccinelli del Brinzio, che riceverà lunedì il titolo di miglior agriturismo dell'anno ed è gestito da Lorenzo Piccinelli - buon sangue non mente grazie a papà, mamma e alla sua grande famiglia - in un luogo magico capace di far assaporare davvero il profumo della tradizione e del vero contatto con la terra (il menu è composto di giorno in giorno solo con ciò che viene raccolto, coltivato o allevato al Brinzio), e all’Osteria del Sass di Besozzo, premiata per il miglior piatto dell'anno grazie alla “Millefoglie di manzo, taboulè, pomodoro giallo e lavanda” tutta farina del sacco di Costantino Di Claudio, cuoco e titolare che ha voluto omaggiare l'amato Abruzzo.
Domenica 1° novembre i riflettori saranno puntati sull’universo delle migliori botteghe del gusto, tra le quali figurano tre insegne del nostro territorio come l’Enoteca Chirico Vito di Somma, il Bar dei Pescatori di Germignaga, per le boutique del gusto, e la Pasticceria Bellini di Ternate.
Le "Corone" del Varesotto andranno ad autentici e amatissimi califfi della nostra tavola come La Piedigrotta varesina del leggendario Antonello, che ha appena conquistato i tre spicchi del Gambero Rosso (leggi qui), il ristorante Olona da Venanzio, l'Osteria del Sass di Besozzo, la Cucina Barzetti di Malnate, Il Sole di Ranco, MaRiNa di Olgiate, il ristorante Gustoo di Busto Arsizio, la Cascina Malingamba (par tutti Cascina Val Ingamba) di Origgio, l'Osteria Melograno di Angera il ristorante Al 16 di Samarate.
E i Faccini Radiosi? Ecco il sorriso più buono del mondo per il ristorante Da Annetta di Capolago a Varese, il Luce Villa Panza e Taeko Ramen sempre nel capoluogo, i ristoranti Mirò e Deg di Busto Arsizio, l'agriturismo Pian del Lares di Maccagno, La Piazzetta e il ristorante Olio di Origgio e l'All Blue Restaurant di Sesto Calende.
Insomma, il buon profumo del Varesotto non tradisce e non mente.
GOLOSARIA 2026
Fiera Milano Rho – Padiglione 8
Sabato 31 ottobre 2026, dalle 12.00 alle 21.00 (ultimo ingresso alle 20.00)
Domenica 1 novembre 2026, dalle 10.00 alle 20.00 (ultimo ingresso alle 19.00)
Lunedì 2 novembre 2026, dalle 10.00 alle 17.00 (ultimo ingresso alle 16.00)
Info, biglietti e programma in aggiornamento su golosaria.it
