Sentite anche voi nell’aria questo profumo di primavera? Ormai, non manca molto all’arrivo della stagione del risveglio, dei fiori, dei colori, della Pasqua… e del gelato.
Sabato 20 marzo, puntuale come il solstizio, la Gelateria Buosi, al numero 12 di Via Veratti a Varese, riaprirà le sue porte, pronta ad addolcire le nostre giornate, come fa da quattordici anni a questa parte.
«Non sappiamo ancora se potremo accogliere di persona i nostri clienti o consegnare gli ordini a domicilio - spiega Marco, titolare dell’attività - quello che è certo è che ci saremo».
Juanita, amica e socia di Marco, aggiunge, con entusiasmo: «Siamo in balìa delle attuali disposizioni normative, ma torniamo presto. State pronti perché, nonostante tutto, il primo giorno di primavera potrete tornare a gustare il nostro gelato».
In questo momento, i due titolari si ritengono «molto fortunati a poter riaprire la loro gelateria, a fronte di una situazione meno facile per altre attività»; ma per loro esserci, in negozio o “dietro le quinte”, è fondamentale, è il loro modo di dare il bentornato alla primavera e a tutti noi un messaggio di ottimismo e speranza.
Un ultimo pensiero di Marco e Juanita va alle persone che li aiuteranno in gelateria: «Vorremmo sapere se c’è qualcuno che ha il desiderio e la volontà di fare questo lavoro, d’estate, la sera fino a tardi, stiamo selezionando persone per una nuova squadra, da far crescere in questo mondo. Ogni anno, facciamo fatica a trovare nuove persone, chi fosse interessato può inviarci il suo curriculum a info@buosigelato.it».
Un invito, quindi, a farsi avanti, a dare il bentornato a questa primavera che, siamo certi, ci riserverà tante dolci sorprese.
Se non volete farvi trovare impreparati, potete iniziare a pensare già da oggi ai gusti del primo gelato Buosi dell’anno, visitando le pagine Facebook Buosi Gelato e Instagram @BuosiGelato.