"Sedetevi e serate serviti" con gli “Yellow-boys” che effettueranno il servizio al tavolo: è la regola numero uno delle giornate di festa della Pro loco di Cuvio: regola importante valida anche per il “Tris d'Estate" che da venerdì 31 luglio a domenica 2 agosto, si celebra nell’incantevole frescura dell’area feste del Parco Pancera di Cuvio.
Il clou dell’estate valcuviana, a firma della Pro loco di Cuvio, propone vari momenti per divertirsi ballando e/o gustando gli stuzzicanti menù proposti dalla cucina, culminando nella serata di sabato, con il leggendario e formidabile spettacolo pirotecnico di luci e colori che rischiareranno a giorno tutta la valle.
Triduo gaudente che si aprirà venerdì 31 luglio, con la cena a base di pesce: linguine alle vongole e pomodorini, code di gambero(sgusciate) al cognac e l’impareggiabile fritto misto. La Della Bianca Band porterà la musica per ballare.
Sabato 1 agosto, il top delle serate: in menù la novità della pasta fresca nella specialità degli spaghettoni con cacio, pepe e gamberi e della frittura di totano con tempura di verdure; presenti anche i grandi classici della culinaria valcuviana: la polenta con spezzatino o con lo zola e la porchetta alla Cuviese. In attesa dello spettacolo di fuochi d’artificio MILLE LUCI IN VALCUVIA, canzoni e balli con “ANGELO DE LUCA”.
Domenica 2 in cucina si fa il bis: fornelli accesi a mezzogiorno e a cena. A pranzo, il gustoso risotto con porcini, mele e toma farà compagnia al carpaccio di spada agli agrumi e alla frittura di anelli; mentre dalle ore 19 i cuochi mostreranno il meglio della loro abilità con le superlative tagliatelle al ragù di capriolo, e la specialità della cucina Brasiliana: Picanha in salsa Chimicurri. La musica del gruppo “BARBARA & LUCA project” chiuderà le danze.
Come sempre presenti i tradizionali prodotti delle feste: salamini alla griglia, cotolette alla piastra, patatine fritte, verdure miste e altro. Musiche e gastronomia continueranno fino alle ore 24 grazie al “Bier-Garten“, il piccolo pub all’aperto, per chi vuole solo bere o intrattenersi con amici; oltre a numerose qualità di birra tedesca e specialità bavaresi, offre anche i ‘nuggets’ di pollo, gli arrosticini abruzzesi, rösti di patate e le originali Patate twist.
Per l’occasione dello spettacolo pirotecnico e in ottemperanza alle nuove normative in ambito di sicurezza: sabato 1 agosto, dalle ore 22:00 alle ore 23:00 saranno chiuse al traffico le vie Verdi, Tito Livio, Cantone, Erminia Maggi, Dante e Trieste nel Comune di Cuvio. In accordo con la Polizia Locale, segnalazioni alle variazioni della viabilità del traffico saranno posti alla rotonda di Comacchio, frazione di Cuvio, e all'incrocio della SP45 con la via Aldo Moro a Cuveglio,. In caso di maltempo lo spettacolo pirotecnico e le relative variazioni di traffico, saranno rinviate a domenica 2 agosto, con le stesse modalità.