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Evoluzione Panino raddoppia: a nemmeno un mese dall’apertura nella sua nuova sede varesina, la paninoteca di via Sacco ha deciso di aprire anche alla sera.
Pranzo e cena: una doppia chance per chi non vuole perdersi i panini e le focacce più grandi della provincia di Varese (leggi QUI e QUI).
A spingere per il cambiamento dell'orario di apertura - che dunque non sarà più 7-15 ma 10-21, dal lunedì al sabato - sono stati gli stessi… clienti o potenziali tali, come racconta il founder Alessandro Borellini: «Sui nostri profili social ci hanno bombardato di richieste in tal senso - spiega - La chiusura serale penalizzava effettivamente chi di giorno non è a Varese perché lavora altrove o è comunque diversamente impegnato, negandogli la possibilità di assaggiare i nostri prodotti. In più il delivery sta funzionando molto e vorremmo estenderlo anche alla cena. Abbiamo quindi deciso di accogliere con entusiasmo il suggerimento».
Il nuovo orario entrerà in vigore da dopodomani, giovedì 1 maggio, ed è sintomatico del successo che il locale sta riscuotendo anche nel capoluogo dopo aver spopolato a Luino, forte anche del grande seguito che ha sui social. Dove la novità è già stata annunciata e accolta con favore dai follower.
La sera che si aggiunge al giorno non è peraltro l’unica nuova da spiegare. Presto, forse già dal mese prossimo, a stimolare l’appetito e la voglia di sfida dei “mangioni” della Città Giardino arriverà il “Man vs Food” in versione Evoluzione Panino. Una challenge che già si annuncia più che improba viste le dimensioni degli imbottiti di casa: chi vorrà cimentarsi con la stessa dovrà essere in grado di finire tre dei panini di EP in un lasso di tempo prestabilito (probabilmente 30 minuti).
I vincitori (nel caso ce ne sia più di uno, a trionfare sarà chi ci metterà meno tempo) non solo godranno del pasto completamente gratuito, ma finiranno in una sorta di “wall of fame” come vincitori del mese.
Non sarà facile, certo, ma sicuramente sarà “buono”.