Storie - 30 maggio 2025, 09:33

Evoluzione Panino è ora 7 su 7 per tutta l'estate

Il locale di via Sacco scommette anche sull'apertura domenicale, dopo il successo dei primi test. Ma non è l'unica novità: ecco anche il 15% di sconto in accordo con la rassegna "Esterno Notte" dei Giardini Estensi dall'8 giugno al 29 agosto

Due dei protagonisti del menu di Evoluzione Panino

Due dei protagonisti del menu di Evoluzione Panino

Sarà una lunga estate da protagonista quella di Evoluzione Panino, la paninoteca di via Sacco che in soli due mesi è già riuscita a conquistare il favore dei palati dei giovani (e non solo) varesini (leggi QUI, QUI e QUI).

Lunga è decisamente l’aggettivo appropriato. Forte del successo che la prima estensione di orario ha comportato, Alessandro Borellini - founder e titolare - ha infatti deciso di scommettere ancora più in alto: da questo weekend (31maggio-1 giugno), Evoluzione Panino resterà aperta 7 giorni su 7, dalle 10 alle 15 e dalle 18 alle 21.30: «Un modo per valorizzare ancora di più il delivery, che sta andando fortissimo tutta la settimana, per dare a tutti la possibilità di assaggiare le nostre proposte in orario serale e alla domenica e per sfruttare gli eventi che si succederanno nel calendario estivo varesino» spiega Borellini.

Il primo test domenicale è andato alla grande, il secondo è pronto a dare i suoi riscontri, in un weekend in cui Varese sarà animata dalla Fiera del Des: «Abbiamo già collaborato con il Festival del Fumetto - continua Borellini - accordando a tutti i partecipanti il 15% di sconto». E lo stesso avverrà in tutte le serate in cui ai Giardini Estensi ci saranno le proiezioni del cinema all’aperto di “Esterno Notte 2025”: 15% per tutti i partecipanti che vorranno poi gustarsi un panino o una focaccia maxi oppure una buona pinsa. La rassegna, 40 date, partirà l’8 giugno e terminerà il 29 agosto.

Giugno, come peraltro accade ogni mese nel locale davanti a Palazzo Estense, sarà allietato anche da una novità culinaria - ecco il panino del mese di Giugno, un gustoso mix tra tartarre di Fassona, crema di pomodori secchi, scaglie di grana e senape in grani di Digione (e aggiunta opzionale di lattuga o rucola) - e da un'offerta speciale per tutti gli studenti: mezza porzione di panino a scelta più bibita a 7 euro.

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