Anche gli allevatori della provincia di Varese saranno protagonisti della 98ª Fiera Agricola Zootecnica Italiana (FAZI) di Montichiari, in programma da venerdì 23 a domenica 25 ottobre al Centro Fiera del Garda. Un appuntamento di riferimento per il settore zootecnico nazionale, al quale il territorio varesino sarà presente con una rappresentanza delle proprie imprese agricole, impegnate quotidianamente nella produzione di latte, carne e altre eccellenze delle filiere agroalimentari.
La delegazione di Coldiretti Varese prenderà parte agli appuntamenti promossi dall'organizzazione, a partire dal summit nazionale dedicato alla qualità degli allevamenti italiani, alla tutela delle filiere, alla redditività delle imprese e alla difesa della salute dei cittadini.
L'incontro si terrà domani, venerdì 23 ottobre, alle ore 15, nella Sala Pedini del padiglione 5 del Centro Fiera del Garda, in via Brescia 129 a Montichiari. Interverranno, tra gli altri, il presidente nazionale di Coldiretti Ettore Prandini, il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida e l'assessore regionale all'Agricoltura Alessandro Beduschi.
«La partecipazione degli allevatori varesini alla FAZI rappresenta un'occasione importante per ribadire il valore economico e sociale della zootecnia nella nostra provincia» sottolinea Pietro Luca Colombo, presidente di Coldiretti Varese. «Dalle aziende della pianura agli allevamenti delle aree collinari e montane, il nostro territorio esprime una realtà produttiva che contribuisce alla qualità dell'alimentazione, al mantenimento delle attività agricole e alla cura del paesaggio. Difendere il lavoro degli allevatori significa garantire continuità a queste imprese e salvaguardare un patrimonio che appartiene all'intera comunità».
Al centro del confronto nazionale saranno le sfide che interessano il comparto zootecnico, dalla sostenibilità economica delle aziende alla valorizzazione delle produzioni italiane, fino alla necessità di garantire trasparenza lungo le filiere, reciprocità delle regole commerciali e corrette informazioni ai consumatori.
«Gli allevatori si confrontano ogni giorno con costi di produzione elevati, mercati sempre più complessi e investimenti necessari per mantenere elevati standard qualitativi e di benessere animale» evidenzia Luciano Salvadori, direttore di Coldiretti Varese. «È fondamentale assicurare una giusta remunerazione alle imprese e condizioni di concorrenza eque, valorizzando un modello produttivo che garantisce controlli, tracciabilità e sicurezza alimentare. La FAZI costituisce un'importante occasione di confronto tra agricoltori, istituzioni e rappresentanti delle filiere».
I lavori del summit saranno aperti dal sindaco di Montichiari Marco Togni. Seguiranno gli interventi di Felice Adinolfi, professore ordinario di Economia politica e agraria dell'Università di Bologna e direttore del Centro Studi Divulga; Lucrezia Lamastra, professoressa associata dell'Università Cattolica di Piacenza; Stefania Ruggeri, direttrice del Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione; Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia; e Martino Cassandro, professore ordinario di Zootecnica generale e miglioramento genetico animale dell'Università di Padova e direttore di ANAFIBJ.
Spazio anche alle prospettive delle nuove generazioni. Sempre domani, venerdì 23 ottobre, alle ore 12.30, presso lo stand Coldiretti nel padiglione 7, si riunirà il comitato regionale dei giovani di Coldiretti Lombardia. Durante l'incontro sarà presentata la road map dei giovani agricoltori per la nuova Politica Agricola Comune (PAC), con particolare attenzione alle opportunità per il ricambio generazionale e alla continuità delle imprese agricole.
Da venerdì 23 a domenica 25 ottobre, inoltre, lo stand Coldiretti ospiterà le eccellenze dell'agroalimentare lombardo e italiano, con degustazioni guidate aperte al pubblico. Un'area sarà riservata ai più piccoli, con laboratori didattici dedicati alla vita in fattoria, per avvicinare bambini e famiglie alla conoscenza dell'agricoltura e dell'origine del cibo.
La presenza degli allevatori varesini a Montichiari sarà dunque un'occasione per portare all'attenzione del confronto nazionale le esigenze di un comparto che continua a rappresentare una componente essenziale dell'agricoltura provinciale, contribuendo alla produzione di cibo di qualità, all'economia delle aree rurali e alla tutela del territorio.
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