L'associazione "Olio di Ispra e delle Terre del Verbano" organizza sabato pomeriggio 16 maggio un incontro dedicato all'olio extravergine di oliva.
L’evento include una sessione di analisi sensoriale di alcuni tipi di olio Evo, guidata da esperti “Assaggiatori Ufficiali”: la manifestazione è gratuita ed aperta a tutti è inizierà alle 17 in piazza Ferrario a Ispra.
«Sarà possibile incontrare esperti con i quali confrontarsi e scoprire le enormi differenze tra un olio Evo di qualità e un olio commerciale - spiega il presidente dell'associazione Domenico Gioia - la cura, l'amore e la cultura millenaria che si ritrova nell'olio genuino può essere percepita anche da persone non esperte, se opportunamente "guidate". Sarà possibile gustare e apprezzare, tutti insieme, del buon olio con un pezzettino di pane. Una sorta di aperitivo senza alcol».
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