Eugenio Marangoni è un esperto enogastronomico, sommelier e scrittore varesino, noto per la sua capacità di raccontare il mondo del vino e del territorio con passione e competenza. Ha pubblicato due libri “Oltre la vigna" e “I sentieri del vino”, dove esplora il profondo legame tra il vino e il territorio, mettendo in luce non solo le tecniche di produzione, ma anche la cultura le tradizioni e le persone che vivono e lavorano in questo settore.
Marangoni ci racconta il suo passaggio dal fiume Ticino, per la precisione Vizzola, dove è nato al lago di Comabbio, a Varano Borghi dove si è trasferito. «All'inizio il cambiamento è stato difficile - osserva - Il lago, con la sua vastità e la sua calma, era diverso dal fiume che conoscevo così bene. Ma col tempo, ho iniziato a scoprire la bellezza unica del lago. Le sue acque tranquille riflettevano il cielo, creando un senso di infinito. Le albe e i tramonti sul lago mi hanno regalato momenti di riflessione e introspezione».
La storia di Varano Borghi
E veniamo al piccolo e grazioso paesino di Varano Borghi con la sua storia affascinante che risale all'età del bronzo e che durante il periodo romano era un importante centro, come dimostrano le anfore e le monete romane trovate nella zona. Nel Medioevo, il comune faceva parte del feudo di Angera e successivamente passò sotto il controllo della famiglia Visconti. Nel 1808, Varano fu eretto a Comune, staccandosi da Ternate, e nel 1906 assunse la denominazione aggiuntiva di Borghi, in onore della famiglia Borghi che introdusse la lavorazione del cotone.
Varano Borghi è noto anche per la sua villa settecentesca e il borgo operaio ideale, un esempio di architettura industriale con case per gli operai, il cimitero, la chiesa del Divino Redentore e la villa dei Borghi. Questo borgo è stato progettato per essere autosufficiente, con un sistema produttivo integrato.
Il Lago di Comabbio
Il comune è situato vicino al lago di Comabbio, un piccolo ma affascinante lago di origine glaciale. Il lago è collegato al Lago di Varese tramite il Canale Brabbia, che attraversa la palude omonima. Questa zona è un'importante riserva naturale, ricca di flora e fauna, e offre numerose opportunità per attività all’aperto. Un tempo il lago era balneabile, le sue acque pulite permettevano anche una fiorente attività di pesca che dava lavoro ad alcuni pescatori locali. Anguille, Pesce Persico, Boccaloni, Gobbetti erano le specie ittiche più presenti nel lago.
«Successivamente, la forte presenza dell’attività industriale rappresentata da cotonifici, aziende di produzione frigoriferi, industrie chimiche e metalmeccaniche portarono un grave inquinamento che sporcò le acque al punto da renderlo non più balneabile e dove le specie ittiche soffrirono fino alla quasi estinzione - osserva Marangoni - il dolore che si prova quando non si può più fare il bagno nelle acque pulite del lago a causa dell'inquinamento è profondo e struggente. È come perdere un amico caro, un luogo di rifugio e serenità. Ogni volta che guardi il lago, ricordi i giorni spensierati trascorsi a nuotare, a sentire l'acqua fresca sulla pelle, a ridere con gli amici e la famiglia. Ora, invece, il lago è diventato un simbolo di ciò che è andato perduto, un monito delle conseguenze delle nostre azioni sull'ambiente».
«L'inquinamento ha rubato la purezza e la bellezza del lago, trasformando un paradiso naturale in un luogo di tristezza e rimpianto. La vista delle acque torbide e contaminate provoca un senso di impotenza e rabbia, sapendo che ciò che una volta era un tesoro naturale è stato rovinato. È un dolore che si sente nel profondo del cuore, un richiamo a proteggere e preservare ciò che resta della nostra preziosa natura. Fortunatamente alcune nuove iniziative hanno permesso di rendere fruibile il territorio circostante» aggiunge lo scrittore.
Il Lago di Comabbio è un vero gioiello naturale, e le nuove iniziative lo rendono ancora più affascinante. La pista ciclabile che circonda il lago è una delle attrazioni principali. Questa pista offre un percorso panoramico che permette di godere della bellezza del lago e della natura circostante. È ideale per chi ama fare sport all'aria aperta, sia in bicicletta che a piedi.
«Il Parco Bernini a Ternate è un altro luogo incantevole - continua Marangoni - situato lungo le rive del lago, questo parco è perfetto per rilassarsi e prendere il sole. Il verde delle rive crea un'atmosfera tranquilla e rigenerante, ideale per chi cerca un po' di pace lontano dal trambusto quotidiano. Inoltre, il parco giochi per bambini rende questo luogo perfetto per le famiglie, offrendo ai più piccoli un'area sicura e divertente dove giocare».
Il lago offre anche l’opportunità di praticare sport aquatici principalmente. Il canottaggio che è davvero una splendida attività da praticare sul Lago di Comabbio. A Corgeno, che fa parte del comune di Vergiate, c'è una rinomata scuola di canottaggio che offre corsi per tutte le età e livelli di esperienza. È un ottimo modo per godersi la bellezza del lago, fare esercizio fisico e imparare una nuova attività. La scuola è molto attiva anche in campo agonistico e numerosi ragazzi partecipano a varie gare regionale e nazionali.
«Il cambiamento climatico ha avuto un impatto significativo sul Lago di Comabbio. In passato, durante i rigidi inverni, il lago si ghiacciava così tanto che era possibile pattinare e camminare sulla sua superficie fino ad attraversarlo. Tuttavia, negli ultimi anni, il riscaldamento globale ha portato a inverni meno freddi e a temperature più miti. Di conseguenza, il lago non si ghiaccia più completamente; si forma solo un sottile strato di ghiaccio vicino alle rive» nota lo scrittore.
La Palude Brabbia è una riserva naturale di grande importanza situata tra il Lago di Comabbio e il Lago di Varese. Questa zona umida è un vero e proprio paradiso per la biodiversità, ospitando una vasta gamma di flora e fauna tra canneti, carici, ninfee, anfibi, come rane e tritoni, rettili come le bisce d'acqua e lontre. Rappresenta un ecosistema di grande valore naturalistico, dove la flora e la fauna convivono in un equilibrio delicato e affascinante. Se sei un amante della natura, una visita a questa riserva naturale ti permetterà di scoprire la bellezza e la ricchezza della biodiversità locale.
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