Anche il Comune di Varese aderisce al progetto “Tutti a tavola, tutti insieme” che per la giornata di oggi, martedì 14, propone all'interno delle mense scolastiche un menù senza glutine per tutti.
«Un'iniziativa che rientra nel percorso che stiamo portando avanti all'interno delle scuole per la promozione di un rapporto sano con il cibo – spiega l'assessora ai Servizi Educativi Rossella Dimaggio – con la proposta per tutti i bambini, bambine e personale scolastico di un pasto senza glutine nelle mense delle scuole dell’infanzia e primarie, per sensibilizzare sulla celiachia anche le giovani generazioni e le loro famiglie".
Il progetto fa parte della "Settimana della Celiachia" organizzata dall’Associazione Italiana Celiachia tra l'11 e il 19 maggio, e propone nella giornata di martedì 14 maggio per tutta l'utenza delle scuole dell'infanzia, delle scuole primarie e della scuola secondaria di 1° grado un menù adatto ai celiaci e che possa essere condiviso da tutti.
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