Si è svolta nella serata di ieri la prima riunione del nuovo Consiglio della Delegazione di Varese dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino (ONAV), a seguito del recente rinnovo di tutti gli organi associativi territoriali.
Nel corso dell'incontro il Consiglio ha proceduto all'assegnazione delle cariche interne e alla conferma di Micaela Stipa nel ruolo di Delegato provinciale, che guiderà la Delegazione per il terzo mandato consecutivo.
La riconferma rappresenta un segnale di continuità e fiducia nei confronti del lavoro svolto negli ultimi anni, caratterizzati da una significativa crescita delle attività formative e divulgative sul territorio, dal consolidamento della presenza associativa e da un ricco calendario di eventi dedicati alla promozione della cultura del vino e del bere consapevole, in un momento particolarmente difficile per il settore in termini di consumi.
Negli ultimi mandati ONAV Varese si è distinta per l'organizzazione di numerose degustazioni tematiche, incontri con produttori, masterclass di approfondimento, visite in cantina e percorsi formativi rivolti sia ai soci sia agli appassionati che desiderano avvicinarsi al mondo dell'assaggio consapevole. Particolare attenzione è stata inoltre dedicata alla valorizzazione dei territori vitivinicoli italiani, alla promozione della cultura enologica e alla diffusione delle competenze tecniche legate alla degustazione e all’abbinamento vino - cibo.
«La grande partecipazione da parte dei nostri soci ad un momento così importante, quale il rinnovo del Consiglio, ci sprona a guardare al futuro mantenendo salde le basi costruite negli anni precedenti» ha dichiarato Micaela Stipa. «L'obiettivo sarà continuare ad offrire occasioni di formazione di eccellenza, favorendo la partecipazione attiva dei soci e rafforzando il ruolo di ONAV come punto di riferimento culturale per il mondo del vino sul territorio varesino continuando a supportare, da un lato, i produttori locali per valorizzare la produzione vitivinicola della nostra provincia e, dall’altro, la Scuola affinché fra i giovani si comprenda il grande valore culturale del vino, nettare che ha accompagnato le civiltà antiche nell’arte, nella storia, nella letteratura e nella musica, solo per citare alcuni ambiti»
Tra le linee programmatiche che il nuovo Consiglio intende sviluppare nel corso del mandato figurano:
- il potenziamento dell'offerta formativa attraverso corsi, seminari e degustazioni di approfondimento riferite ad un ambito più ampio di quello vitivinicolo (es. olio extravergine di oliva, birra, etc.);
- l'incremento delle collaborazioni con produttori, consorzi, enti culturali e istituzioni del territorio tra cui, innanzitutto, l’Associazione Vi.Va. Viticoltori Varesini e Slow Food Varese;
- la promozione del territorio attraverso la valorizzazione dei prodotti e delle filiere vitivinicole locali;
- il coinvolgimento delle nuove generazioni di appassionati e di assaggiatori;
- l'organizzazione di eventi dedicati ai grandi territori del vino italiani e internazionali;
- lo sviluppo di iniziative dedicate alla diffusione della cultura del consumo responsabile fra i giovani nelle scuole medie e superiori con il progetto “Bere consapevole”;
- l’ampliamento della rete dei “fidelity” collegati al nostro circuito (enoteche, ristoranti, produttori di vino).
Con entusiasmo e spirito di collaborazione, il nuovo Consiglio si appresta quindi ad affrontare il prossimo triennio, con l'obiettivo di consolidare ulteriormente la presenza di ONAV Varese nel panorama culturale ed enologico della provincia.
Ecco i membri del nuovo consiglio con le rispettive cariche assegnate:
Micaela Stipa – Delegato
Carlo Catoia – Tesoriere
Ferdinando Circosta – Vice delegato
Umberto Rosanelli – Vice delegato
Davide Sandri – Responsabile social
Benco Stefano – Responsabile corsi
Italo Campea – Responsabile fidelity
Andrea Scapin – Consigliere
Milena Crespi – Consigliere
Carlo Bardelli – Consigliere
Carretta Giorgio – Consigliere
Luigi Ronchetti – Consigliere ausiliario
Stefano Casano – Consigliere ausiliario
Marcello Cerini – Consigliere ausiliario
Leonardo Bombini – Consigliere ausiliario
Marco Caprioli - Consigliere ausiliario