La sede di Legù ad Albizzate accoglierà la visita istituzionale dell’assessore allo Sviluppo Economico di Regione Lombardia, Guido Guidesi, incontro dedicato alla valorizzazione delle eccellenze artigianali e del territorio. Grazie alla sua lunga esperienza nella promozione dello sviluppo economico locale, Guidesi ha sempre posto grande attenzione ai bisogni delle imprese e alla crescita sostenibile dei territori.
«Dialogare con le realtà locali è il modo migliore per sostenere lo sviluppo delle nostre imprese - sottolinea l’assessore - Legù rappresenta un esempio concreto di come innovazione e attenzione ai bisogni reali possano tradursi in valore per il territorio. Nasce per promuovere un’alimentazione che coniuga salute, gusto e sostenibilità, riportando i legumi italiani al centro della tavola quotidiana come risorsa semplice e accessibile».
All’origine di questo progetto si colloca il percorso personale e professionale della fondatrice, Monica Neri, che ha sviluppato l’idea grazie ai propri studi in campo alimentare, alla tradizione della nonna contadina e ad un’esigenza personale (diabete gestazione ). L’appuntamento, dalle ore 11:45 alle ore 13:00, rappresenta un momento di confronto diretto tra le istituzioni e la realtà imprenditoriale che ha fatto della qualità e del legame con il territorio i pilastri della propria identità. La visita si inserisce nel percorso di riconoscimento dell’attestato di “Qualità artigiana” già conferito all’azienda, a testimonianza dell’impegno costante in questa direzione.
Durante l’incontro, l’assessore avrà l’opportunità di dialogare con Monica Neri, approfondendo la visione imprenditoriale dell’azienda e il suo sviluppo nel contesto economico regionale. Saranno presenti anche il presidente della Camera di Commercio di Varese, Mauro Vitiello, la dirigente Anna Deligios, il sindaco di Albizzate Mirko Vittorio Zorzo e la vicesindaca Eliana Chiara Brusa. Inoltre, in rappresentanza dell’Università degli Studi di Milano, parteciperà il professor Riccardo Guidetti, Direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali – Produzione, Territorio, Agroenergia, e la professoressa Valentina Giovenzana.
A conclusione della visita è prevista una degustazione guidata di quattro piatti rappresentativi della filosofia Legù: polpette, Pasta Ùnica, mini burger e cheesecake. Un percorso gastronomico pensato per raccontare, attraverso il gusto, l’impegno dell’azienda nella ricerca di soluzioni adatte a tutte le necessità alimentari e radicate nella tradizione italiana. L’incontro si configura così come un’occasione significativa per valorizzare l’artigianalità contemporanea e il ruolo delle imprese locali nella promozione di innovazione, salute e qualità nel panorama agroalimentare lombardo.