Una due giorni dell'alto artigianato è prevista sabato 2 e domenica 3 dicembre a Ville Ponti con una grande area dedicata a pasticceria e degustazioni uniche. Si rinnova così la bellissima iniziativa presentata questa mattina a Palazzo Estense e organizzata da Creanza e Signor Panettone che vedrà coinvolti quasi 80 espositori. Prevista anche un'area ristoro sia all'esterno con aperitivi, pizza fritta, cioccolata calda e dolci che all'interno, dove verranno ospitati anche laboratori di pasticceria per bambini.
«È uno evento del Natale varesino relativamente giovane ma super collaudato che attira tante persone ed è di altissima qualità - dice il vicesindaco Ivana Perusin - e che mette assieme l'abilità della creanza e i prodotti artigianali del territorio con la partecipazioni di Bacellieri, Buosi, Colombo e tanti altri nomi di alta pasticceria. Un evento che nasce da un'idea di due donne che mettono assieme la creatività e la capacità di selezionare il meglio. In tantissimi anche quest'anno arriveranno anche da fuori Varese per partecipare».
Le organizzatrici, Francesca Pellegrini e Anita Romeo, hanno quindi svelato la magia della manifestazione che «si aprirà sabato 2 dicembre alle 12 con il taglio del panettone - dicono - nei saloni della villa con due piani dedicati all'alto artigianato grazie a una selezione accurata: l'ultimo piano è dedicato al "Signor Panettone" dove saranno possibili degustazioni di panettoni artigianali e lievitati. Sarà presente anche una zona food per fermarsi a pranzo e cena, oltre a un laboratorio gustoso dedicato ai bambini».
Domenica si comincerà alle 10 e si proseguirà fino alle 19 con alcune sorprese per i visitatori e un allestimento scenografico all'ingresso ma anche un'esperienza enogastronomica in 3d: sono attesi artiste e artisti da varie parti d'Italia, ma anche da Francia e Svizzera con manufatti di alto livello.
«Siamo contenti di riaprire le porte di Signor Panettone a distanza di qualche anno dopo aver conosciuto e sposato il progetto di Creanza - dicono Valerio Torre e Mariano Massara - Nel Varesotto sono presenti artigiani rinomati in tutta Italia e noi porteremo la loro qualità in questo evento dedicato al re del Natale. I partecipanti sono tutti artigiani e professionisti che lavorano il panettone da lievito madre vivo e non da semilavorati. Abbineremo inoltre anche il mondo della pizza al panettone, non solo attraverso gli assaggi di pizza fritta».
Grande spazio sarà rivolto anche agli studenti, grazie all'Agenzia Formativa e alle associazioni di beneficenza: ne saranno ospitate quattro, con una lotteria (i biglietti sono già in prevendita) per sostenerle. In palio, ovviamente, 14 "signor panettoni" di cui uno speciale da 5 chili donato alle Suore della Riparazione.
Ecco il comunicato ufficiale dell'evento:
Quando si incontrano delle realtà fondate su creatività e passione nasce sempre qualcosa di speciale. Dall’unione tra l’Associazione Creanza Creative ed una selezione di maestri Pasticceri, ha origine “Creanza e il Signor Panettone”.
Sabato 2 e domenica 3 dicembre 2023 il suggestivo contesto di Villa Andrea di Ville Ponti a Varese aprirà le sue accoglienti sale al pubblico in un’edizione di Creanza Creative Market dedicata alle strenne natalizie, dove oltre 80 creative e creativi esporranno le loro opere di alto artigianato all’interno della Villa. Abbigliamento sartoriale, gioielli, oggetti di design, decorazioni, accessori, articoli per bambini, complementi d’arredo, cartoleria fatta a mano, idee regalo, collezioni vintage, oggetti unici, prodotti enogastronomici selezionati e molte altre creazioni troveranno spazio nei saloni della villa. Mentre passeggeranno tra gli stand, i visitatori saranno deliziati dal profumo dei panettoni proposti da una selezione di pasticcieri fra i più noti della nostra provincia: Bacilieri, Binati, Buosi, Colombo, Dameno, Dec, Dolcearte, Cardy, Il Giusto Impasto, Rock Love Bake, Sapiente Bologna, SeM, Valerio Torre Store, Colombo e Marzoli.
I visitatori potranno ammirarne la creatività, degustarli e acquistarli, per vivere un’esperienza culinaria completa, all’insegna della rinomata tradizione della pasticceria “made in Italy”.
All’apertura ufficiale del Market di sabato 2 dicembre alle ore 12.00, saranno presenti il Sindaco di Varese, Davide Galimberti e il Vice Sindaco Ivana Perusin.
La presenza delle istituzioni consolida l’importanza che l’evento costituisce per il territorio varesino, apportando un grande flusso di visitatori, turisti e amanti del “fatto a mano”.
L’ingresso gratuito al pubblico seguirà i seguenti orari:
- sabato 2 dicembre 12.00/21.00
- domenica 3 dicembre 10.00/19.00
Per chi desidera una pausa può fermarsi a mangiare qualcosa o a bere un aperitivo nell’area bar a cura del catering di Village Grill & Kitchen, oppure gustare una pizza fritta di Torretta Pizza e bere un drink da Lina alla Spina nei food truck esterni.
Sempre all’esterno ci sarà un allestimento a sorpresa perfetto per fare da sfondo alle foto da postare sui social, e altre attrazioni che non possiamo anticipare, ma che i visitatori scopriranno durante la loro visita al market.
Nei nostri eventi i bambini hanno sempre un posto di riguardo: per loro ci saranno laboratori e workshop di pasticceria a cura di Mirabilia Project (per info e prenotazioni scrivere a: dottormirabilia@hotmail.com).
Domenica 3 Dicembre le maestre e i genitori dell’Asilo Ponti saranno presenti con il loro stand di prodotti e mini attività per i più piccoli.
Nel segno del nostro nome e dei valori in cui crediamo, diamo sempre risalto alla condivisione ed alla solidarietà.
E’ ormai consuetudine ospitare una o più associazioni impegnate sul territorio: C.A.O.S., SuperO odv, Fondazione AVSI, Associazione Banco Non Solo Pane avranno il loro stand con la possibilità di promuovere le loro iniziative benefiche. A tale scopo durante l’evento verranno venduti i biglietti della nostra lotteria, per sostenere le associazioni e per dare la possibilità ai visitatori di vincere un “Signor Panettone”: infatti i premi in palio saranno i 14 panettoni artigianali prodotti dalle pasticcerie presenti.
Per questa edizione l’unione fra l’artigianato manuale e quello culinario con la presenza dei maestri pasticceri farà nascere un evento che rimarrà nel cuore dei varesini, e diventerà una nuova tradizione Natalizia per la città.
Ringraziamo gli sponsor che hanno creduto in noi e nel nostro progetto: La Varesina Caffè, Petrini Sat, Irca distribuzioni e Musajo Somma. Ringraziamo anche l'Agenzia Formativa di Varese per aver messo a disposizione i loro studenti a supporto dei pasticcieri professionisti.
