![Il B2Cheese di Bergamo ospiterà la finalissima del "Miglior Formaggiaio D’Italia 2024"](https://www.varesenoi.it/typo3temp/pics/r_37c6599eaa.jpg "Il B2Cheese di Bergamo ospiterà la finalissima del "Miglior Formaggiaio D’Italia 2024"")
Manca poco all'inizio della quindicesima edizione della Sagra della patata di Cunardo.
La sagra si svolge da venerdì 4 a domenica 6 agosto a Cunardo presso la Baita del fondista, in via per Bedero. Oltre quaranta i quintali di patate arrivati, tutti dall'Italia, e undici quintali di gnocchi freschi in preparazione.
Le cucine apriranno alle 19.00 il venerdì e il sabato, alle 12.00 e alle 19.00 la domenica.
Durante la manifestazione la Baita del fondista sarà raggiungibile in auto (fino ad esaurimento parcheggi), parcheggiando al Campo sportivo di via Rossini e usando poi la pista ciclopedonale di via Galilei, con i bus navetta in partenza dal parcheggio del supermercato Tigros (via Varesina) oppure a piedi e in bicicletta grazie alla pista ciclabile della Valganna.
A questo link la mappa aggiornata dei parcheggi https://bit.ly/parcheggi_sagrapatata
Una volta raggiunta la Baita bisogna scegliere un tavolo libero, a questo punto è possibile recarsi alla cassa per fare l'ordine indicando il numero del tavolo scelto. Una volta fatto l'ordine vanno ritirati in autonomia il bere e i dolci, nei relativi spazi, per poi sedersi al tavolo individuato in attesa che i camerieri vi servano le portate. Per chi invece vuole fare l'asporto, dopo aver fatto l'ordine in cassa può recarsi al punto di ritiro che sarà prontamente segnalato.
Ecco il menù 2023. ANTIPASTI: nervetti con patate in insalata, patata tonnata, patate saltate con cipolla e rosmarino. PRIMI: gnocchi di patate al ragù, gnocchi di patate al pesto, gnocchi di patate viola noci e zola, tortelli ripieni di patate al pomodoro. SECONDI: spezzatino d'asino con purè, salsiccia in umido con cipolle e purè, uova all'occhio di bue con purè, tomino con purè, fritto misto, grigliata mista, panino con il salamino. CONTORNI: patate fritte da patata fresca, patate saltate con cipolla, purè. DOLCI: frittelle dolci di patate, torte.
Come da tradizione l'intero incasso della sagra sarà destinato alla Scuola Materna di Cunardo.
Quest'anno un contest speciale. Nell'edizione 2022 una giuria di qualità aveva decretato le frittelle di patate quale miglior piatto della Sagra. Quest'anno il miglior piatto sarà invece scelto da tutti i partecipanti che potranno votare online la portata più gustosa. Qui il link per votare https://bit.ly/votailpiatto_sagrapatataCunardo
Redazione