Coldiretti Lombardia ha assegnato gli Oscar Green alle aziende agricole del territorio per l'innovazione giovane in agricoltura.
In provincia di Varese a ricevere una menzione speciale è stata l'impresa famigliare Crespi Riccardo di Galliate Lombardo: a ritirare il premio Gloria Crespi che con il fratello lavora nell'azienda che si occupa di produrre foraggi su una superficie di circa 60 ettari.
A questa attività Gloria ha affiancato il recupero e la lavorazione dei residui di potatura e di manutenzione del verde per la produzione di un “integratore naturale” che aiuta a mantenere in salute i terreni.
In particolare, i residui delle potature e degli sfalci verdi vengono lavorati e triturati attraverso appositi macchinari: il materiale così ottenuto è disposto in cumuli, periodicamente movimentati per favorirne un’omogenea maturazione e sottoposti a processi di decomposizione e fermentazione.
Il prodotto finito che si ottiene diventa un prezioso ammendante vegetale, che serve per mantenere la fertilità dei campi aziendali, in un’ottica di economia circolare.
Redazione