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Felici e veloci | 30 ottobre 2021, 08:30

Felici & Veloci, la nuova ricetta di Fata Zucchina: 'polpetta dolce di noci e cioccolato'

Colazione del campione senza cottura

Felici & Veloci, la nuova ricetta di Fata Zucchina:  'polpetta dolce di noci e cioccolato'

Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…
👉in soli 30 grammi, ci regala una ricarica di proteine vegetali e grassi “buoni”

👉 è un’ottima fonte di calcio per ossa e denti

👉è ricca di ferro, per massimizzare la crescita

👉la complicità di biscotti e cioccolato ci offre una colazione completa e ricca di energia


GLI INGREDIENTI (per 4 persone: 1 pallone a testa)

  • 120 g di noci di Romagna

  • 150 g di biscotti secchi integrali (tipo gallette)

  • 50 ml di latte fresco intero

  • 50 g di zucchero (fine)

  • 30 g di burro

  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

  • 70 g di cioccolato fondente al 50%

  • 25 g di cioccolato bianco

    FASE 1

    Tritate i biscotti secchi e le noci con l’aiuto di un frullatore

  • FASE 2

    Sciogliete il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria

  • FASE 3

    Unite il cioccolato fuso alla farina di biscotti e di noci, quindi addizionate il latte, il burro già fuso, il cacao in polvere, lo zucchero e il latte a temperatura ambiente

  • FASE 4

    Lavorate il composto ottenuto e formate dei“palloni”, quindi lasciateli rassodare in frigo per almeno 15 min.

  • FASE 5

    Decorate i palloni con pentagoni di cioccolato bianco fuso (come quelli da calcio)

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