Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…
► il ferro e la vitamina C dei piselli prevengono l’anemia
► le proteine del prosciutto crudo aiutano a ricaricare i muscoli
► il calcio dello stracchino aiuta la salute di ossa e denti
► i carboidrati a lento assorbimento delle gallette integrali danno sazietà per qualche ora
Ingredienti (per 4 persone; 1 tartina a testa)
100 g di piselli (crudi)
50 g di stracchino
2 fette di prosciutto crudo
4 gallette di riso integrale
Procedimento
FASE 1
Lavate i piselli crudi, quindi metteteli in un frullatore con lo stracchino
FASE 2
Frullate fino a quando non otterrete una crema verde omogenea e spalmabile
FASE 3
Spalmate la crema ottenuta sulle gallette di riso integrale
FASE 4
Ritagliate il prosciutto crudo nella forma desiderata aiutandovi con degli stampini
FASE 5
Decorate le tartine con le sagome di crudo
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