Il ristorante Corner08 di Travedona Monate non riaprirà; ad annunciarlo emozionata, in un video, la titolare del locale situato a due passi dal lago Barbara Contini.
Parole vere, dirette, di chi vive con passione la propria attività ma che deve dare retta alla parte razionale della propria personalità a scapito, per una volta, di quella sentimentale; l'emergenza Covid sta alla base, ma non ci sarebbe nemmeno bisogno di precisarlo, di questa sofferta decisione che arriva proprio nel giorno in cui i ristoranti possono riaprire il servizio ai tavoli, seppure per il momento solo all'aperto. Senza il Corner08 la "movida" del lago di Monate non sarà più la stessa.
E' la stessa Barbara Contini, che il Corner08 ha fatto nascere e crescere, a cercare le parole più adatte per annunciare la scelta di non riaprire e chiudere il locale. «E' mio dover informare i miei clienti che sono i miei amici - le parole della ristoratrice - di una decisione molto difficile che ho maturato in questi giorni, che mi riempie di tristezza perché chi mi conosce sa quanto sia legata al Corner08, che è quella di non riaprire il locale. Un'esperienza che mi ha dato tanto soprattutto nei rapporti umani, la felicità e la serenità di vedere le persone soddisfatte perché avevano mangiato da noi, per una festa, una laurea, una Comunione o per una semplice cena, ma in questa scelta combattuta la parte razionale ha prevalso su quella sentimentale».
«Al Corner08 sono nate tante amicizie - prosegue la ristoratrice - i miei sforzi non sono bastati e abbiamo dovuto cedere alla realtà imposta dal Covid. Io e i miei collaboratori ci siamo inventati di tutto, dall'asporto al delivery, fino allo street food sul lago che ci avrebbe permesso di continuare a lavorare ma ho sbagliato io nel credere nella lealtà e nelle strette di mano che non sono bastate e questo blocco è stato pesante da metabolizzare».
Quella di Barbara Contini è una dichiarazione d'amore per il suo lavoro e il suo ristorante. «Il Corner08 l'ho creato da zero e chi mi conosce sa quanto l'ho amato - sottolinea l'imprenditrice - grazie a chi mi ha dato fiducia, grazie ai miei collaboratori con cui insieme abbiamo costruito un locale che fosse qualcosa di diverso dal classico ristorante e con i quali abbiamo sempre lavorato in modo serio, pulito e onesto. Sarà un bel ricordo, alla sera mi mancherà vedere contente le persone perché avevano mangiato da me; qualcuno dirà che è un fallimento, forse è vero ma per me è stata un'esperienza che, non economicamente, mi ha dato tanto, sono serena ma chiaramente triste».