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Varese | 07 dicembre 2020, 11:27

"Piatti di luce", la cena gourmet online solidale, in vasetti di vetro, della Fondazione Piatti

La preparazione è stata affidata agli chef Matteo Pisciotta e a Andrea Piantanida del ristorante Luce: le pietanze verranno consegnate direttamente a casa accompagnate da un evento streaming. Obiettivo migliorare la qualità di vita delle persone disabili di cui la Fondazione si prende cura.

"Piatti di luce", la cena gourmet online solidale, in vasetti di vetro, della Fondazione Piatti

Fondazione Renato Piatti e Anffas Varese invitano tutta la città di Varese a “Piatti di Luce”, la cena solidale in programma giovedì 17 dicembre. La formula studiata per l’evento è innovativa: si potrà ordinare la cena gourmet scegliendo tra tre menu, studiati dagli chef Matteo Pisciotta e Andrea Piantanida del prestigioso ristorante Luce di Villa Panza e riceverla con consegna a domicilio. La stessa sera, collegandosi on line, si potrà “cenare tutti insieme” prendendo parte all’evento solidale. Un gesto importante per regalarsi e regalare una serata in stile natalizio e contribuire a sostenere le attività di Fondazione Piatti e Anffas Varese a favore delle tante persone con disabilità intellettiva e disturbi del neurosviluppo di cui si prendono cura da molti anni.  

«La nostra consueta cena di Natale non potrà essere in presenza quest’anno ma non ci siamo arresi e abbiamo pensato a una formula che ci permetterà ugualmente di stare tutti insieme, seppur non vicini, e contribuire a garantire la miglior qualità di vita ai nostri ospiti con autismo e disabilità - spiega Cesarina del Vecchio, presidente Fondazione Renato Piatti onlus - le nostre abitazioni private diventeranno la location dell’evento “Piatti di Luce” e la serata è davvero aperta a tutti perché non abbiamo più vincoli di capienza della sala o distanziamento. Avremo, però, l’opportunità di sostenere in modo concreto le attività della Fondazione chiamata ad affrontare questo anno così complicato soprattutto per i nostri ospiti e i loro familiari». Si può ordinare la cena sul sito https://sostieni.fondazionepiatti.it/eventi/cena-di-natale/. A seguire si riceveranno tutte le istruzioni per collegarsi alla piattaforma online e prendere parte all’evento di giovedì 17 che prevede non solo i saluti e i ringraziamenti di Fondazione Piatti e Anffas Varese ma anche momenti di intrattenimento.  

Gli chef Matteo Pisciotta e Andrea Piantanida propongono tre diversi menu: vegetariano, di carne e di pesce composti da tre portate. Grazie a una particolare tecnica di lavorazione, i vasetti di vetro chiusi ermeticamente custodiscono piatti di alta cucina che possono essere conservati in frigorifero 15 giorni senza subire alcuna alterazione chimica e organolettica. Verranno consegnati direttamente a casa e per preparare la cena basterà riscaldare i vasetti per pochi minuti. «È davvero un piacere per noi partecipare all’iniziativa Piatti di Luce - affermano gli Chef Matteo Pisciotta e Andrea Piantanida - un progetto che abbina la nostra cucina a un vero gesto d’amore, regalando un momento gustoso e conviviale ma anche un impegno concreto e solidale a favore di Fondazione Piatti per essere accanto alle persone con disabilità e autismo». Le consegne avverranno in tutto il Comune di Varese e nei Comuni limitrofi fino ad un raggio di 15 chilometri. Chi abita fuori Varese oltre i 15 km potrà aderire con la formula della cena sospesa. Parteciperà al momento conviviale e la cena verrà consegnata a una persona cara che vive in città - regalando un’esperienza culinaria di altissimo livello e dando la possibilità di partecipare a un’iniziativa sociale di grande valore - oppure potrà essere offerta in dono a uno degli ospiti dei Centri Residenziali di Fondazione Piatti.  

Per i soci Anffas, i familiari degli ospiti della Fondazione, i dipendentie i volontari è stata studiata una particolare formula di partecipazione e per informazioni scrivere a comunicazione@fondazionepiatti.it o chiamare direttamente il numero 345 7119372.  

 

Redazione

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